salta nötter

blandade, saltrostade nötter

ranchnötter

blandade nötter rostade med vår goda ranchkrydda

tryffelchips

tryffelchips, tryffelmajo, gräslök

minitaco

anklevermousse, tranbär, portvin, persilja

ost- och charkbricka

charkuterier och gruyère

skaldjurssoppa

grädde, cognac, färskost, frystorkade ärtor, citrontång, krutongkross

friterad minimozzarella

salsa, kronärtskocka, sweet chili, pickad lök, mynta

råbiff korea

nötytterlår 70g, kimchi, koriander, ingefära, friterade glasnudlar, krasse

caesarssallad

romansallad, caesardressing, parmesan, krutonger

fiskgryta

grädde, vitt vin, dagens fisk & skaldjur, morot, fänkål, potatis, krutonger

råbiff korea

nötytterlår 120g, kimchi, koriander, ingefära, friterade glasnudlar, krasse, välj mellan sallad och pommes

pulled pork

grillat tunnbröd, rökt lökpuré, picklad rödlök, borlottibönor, srirachamajo, koriander, välj mellan sallad och pommes

flankstek

rödvinssås, potatiskrokett, rödbeta, bacon, palsternackspuré med tryffel

hamburgare

180g, brioche, väddöcheddar, bacon, hamburgerdressing, rostad lök, saltgurka, tomat, sallad, pommes

halloumiburgare

brioche, hamburgerdressing, rostad lök, saltgurka, tomat, sallad, pommes

veganburgare

hamburgerdressing, rostad lök, saltgurka, tomat, sallad, pommes

pommes

dipp

tryffelmajo, srirachamajo, fermenterad vitlöksmajo, sweet chilimajo

side sallad

grillat bröd

chokladtryffel

kvällens sorbet/glass

crème brulée

kokoscheesecake

kola, mango, passionsfrukt, rostad kokos

choklad

maräng, drottningbär, salt kola

skärvångens brie

tomatmarmelad med vanilj, fröknäcke

kyckling & pommes

grönsaker

hamburgare

hamburgare, cheddar, grönsaker, dipp, pommes

pasta & köttfärssås

pannkakor

hemkokt sylt, grädde