Min varukorg

Varukorgen är tom!

Beställ gärna något gott från vår meny!

Råbiffsafton 14 & 15 december



Nu är det dags för årets sista råbiffsafton! Som vanligt lägger vi undan våra för- och huvudrättsmenyer under dessa kvällar och serverar istället sex specialkomponerade råbiffar. Råbiffarna serveras både i provsmaksstorlek och huvuudrättsstorlek, så det finns möjlighet att smaka hur många eller få sorter du vill! Denna gång har vår kökschef Ida valt att inspireras av några olika råvaror. Vad sägs om västerbottensost & dill, morot & tomat eller oliv & manchego? Läs mer under fliken menyer. Välkomna att boka bord på vår hemsida, eller kontakta oss info@fotografenscafebistro.se eller 073-153 31 62


Varför gå på julbord, när man kan gå på råbiffsafton!

Fotografens nyårskasse


Vi planerar, gör inköp, lagar och paketerar. Du dukar vackert, tänder ljus och sätter på musik. En tydlig instruktion handleder dig genom de sista stegen i färdigställandet av menyn. Sedan är det bara att lägga upp vackert och servera! Vi önskar er ett GOTT nytt år!


Förrätt:

Gratinerad hummer med vitlök, persilja & sumak

serveras med kryddrostad krutong, za’atarrostad kikärtssallad, sumakaioli & citron


Varmrätt:

Helstekt oxfilé med calvadossky

confiterad potatisfondant, picklade morot & äpple, friterad purjolök & västerbottensostcreme


Dessert:

Rominkokt ananas

vaniljpannacotta, kokosbrioche, mörk chokladganache, mynta & rostad kokos


Snitt till 12-slaget:

Sesamcracker med yuzupärlor, sesammajo & shisokrasse


695 kr/person





Öppettider

Måndag 09:00 - 16:00
Tisdag-fredag 09:00 - 22:00
Lördag 11:00 - 22:00
 
 
Vi hanterar inte kontanter.